Změna klimatu na Zemi prudce zdraží pivo.
Pivo se možná v budoucnu stane obětí klimatických změn na Zemi. Stále teplejší období mohou způsobit výrazné snížení výnosů ječmene na celém světě, a to povede až ke dvojnásobnému zdražení zlatavého moku.
Uvedla to skupina mezinárodních vědců.
Zprávu uveřejnil server Eurozprávy.cz.
Snížení výnosů ječmene ovlivní logicky výrobu piva a v konečném důsledku způsobí pokles spotřeby piva a nárůst jeho cen.
K výrobě piva se používá necelá pětina celkové světové úrody ječmene. V takových zemích, jako jsou Spojené státy, Brazílie nebo Čína, jsou to až dvě třetiny.
Produkce v posledních letech spotřebovala zhruba 17 % celosvětové výroby ječmene.
Podle studie by během nejzávažnějších klimatických událostí celosvětová spotřeba piva klesla o 16 %, tedy o 29 miliard litrů, což by se rovnalo celkové roční spotřebě piva v USA.
I při méně vážném průběhu oteplování by spotřeba piva klesla o 4 % a ceny vzrostly o 15 %.
Celková spotřeba piva se v důsledku klimatických změn nejvíce snižuje v zemích, které v posledních letech spotřebovaly nejvíce piva.
Pokud podle vědců budou emise skleníkových plynů vypouštěny do ovzduší v dosavadních objemech, vliv klimatu na pěstování ječmene poškodí jeho sklizeň do konce století nikoli jednou za deset let, ale jednou za dva roky.
Globální oteplování je klam: Není taková hrozba. Zveličuje se, tvrdí britští vědci
(pel)
