V Portugalsku začal platit zákon, který nařizuje mít v jídelním menu také pokrm pro vegetariány.
Portugalsko chce z lidí nejspíš udělat vegetariány. V zemi začal platit zákon, který nařizuje provozovnám veřejného stravování, aby měly v menu také pokrm pro vegany. Stát chce opatřením přivést k vegetariánství další lidi.
„V Portugalsku je to zásadní průlom, protože máme vůbec první platnou legislativu, která zmiňuje vegetariánství a veganství,“ pochválil zákon Nuno Alvim, mluvčí vegetariánské asociace.
Vedle možnosti volby věří, že opatření přivede k vegetariánství další lidi. Zmínil také zdravotní benefity rostlinné stravy.
Portugalský parlament zákon schválil v březnu, platit začal v minulém týdnu. Jeho přijetí předcházela petice Portugalské vegetariánské asociace, která zastupuje vyznavače rostlinné stravy. V roce 2015 rychle nasbírala pod petici patnáct tisíc podpisů, o rok později už měli zákonodárci materiál na stole.
Nařízení platí pro všechny instituce financované z veřejných peněz, jako jsou střední školy a univerzity, nemocnice, léčebny a domy pro seniory nebo věznice.
Na dodržování zákona má dohlížet Úřad pro hospodářskou a potravinovou bezpečnost, který bude přijímat i stížnosti na jeho porušování.
(pel)
